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主厨的餐桌 第六季

2019 · 欧美 · · 详情
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舌尖上的重庆
看了《舌尖上的中国》不服气“好吃狗”拍《舌尖上的重庆》昨晚6时,南坪一家国际影城,空气中充满麻辣鲜香,由一群本土草根电影人拍摄的微电影《舌尖上的重庆》举行首映式。150多名美食达人特意饿着肚子,在这场美食盛宴中挑战味觉极限……观众吞清口水“受不了啦!”“我想吃!”……影片开始,是一碗冒着热气、放满红油、辣椒和葱花的小面,有观众发微博:“我看得要发狂了。”随着,火锅和江湖菜登场,很多人开始吼“上当了”、“早知道吃点东西垫肚子啊!”一名美女观众拿出爆米花准备吃,引得周围“谴责”,只好委屈地放了回去。影片结束,观者饥肠辘辘之际,重庆晚报日前报道的“冰粉妹妹”来到现场,为每个人送上一份清凉冰粉。原来,这位网络人气超高的清纯女孩也在这部微电影中亮相。看得意犹未尽在上清寺一家IT企业工作、号称资深吃货的苏权涵观后表示,影片用平民的视角将重庆美食一一展示,配上重庆风格旁白,一切都显得那么重庆。“也许他们的拍摄水平和手段不如央视的高手们,但他们用自己的诚意拍摄了一部代表重庆草根电影人的公益性美食纪录片,值得钦佩。”家住回龙湾小区的徐琦认为,影片中对小面作料介绍、泡菜腌制方法等等缺乏细致描述,让人有意犹未尽。今晚微博开播“我们不怕被说跟风,我们就是要回敬《舌尖上的中国》。”出品方新浪重庆负责人介绍,《舌尖上的重庆》是一部纯公益纪录片,没有植入广告,由7名非职业年轻人自筹资金拍摄,由新浪免费进行推广,全面介绍重庆美食。据悉,这部微电影分为小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃6大类,每个大类1集,总共6集,每集6分钟。据悉,从今晚11时起,这部6集微电影将通过新浪重庆美食官方微博“@重庆嘿好吃”进行网络首发,隔天播出。拍客吃进医院这个摄影团队名叫七见,7个男人全是80后吃货。前段时间大火的《舌尖上的中国》,让他们白激动了一把———重庆镜头只有90秒,让他们如鲠在喉。“重庆美食啷个只有火锅?”制片人马可说,激烈讨论后,他们决定与新浪微博合作,拍一部《舌尖上的重庆》,最大限度弥补《舌尖上的中国》缺失的重庆美食。拍客“侯公子”(网名)拍摄火锅,连续吃了两个礼拜火锅,最后吃出肠胃炎进了医院。“其中有个晚上,我连续吃了5顿,半夜2点终于吃完了,还是因为停电了。”七见坦陈,“我们做菜确实不专业,但我们拍的是一种感情、一种文化。”1、小面早面代表板凳面和晚面代表猫儿面现身。“凌晨3点,夜猫子扎堆儿的猫儿面慢慢安静下来。就在同一时刻,板凳面老板为新一天的生意烧上了第一锅水。”2、火锅可以见到重庆火锅博物馆保存的唐三彩火锅,迄今1600多年历史。3、家常菜民间传奇厨神李跃华首次触电。他在1974年获得特级厨师的称号,1983年去人民大会堂做菜。如今80岁的他隐于市井,为家人做菜。4、江湖菜好吃嘴DJ飞飞哥出镜,讲述与父亲的饮食故事,诠释重庆人大口吃肉、大口喝酒的江湖情义。5、泡菜每个人身边都有一位泡菜妈妈。拍客母亲贾妈妈唤起你的记忆,讲述一瓢神秘老盐水的故事。6、小吃取点磁器口、好吃街、洪崖洞。纯属偷拍,如果你发现自己在里面,请保持微笑。■投资金额:约10万元。■拍摄班底:七见(7名业余拍客)。■拍摄时间:20天。■拍摄目的:记录重庆人最真实的饮食门类,透析码头文化对重庆人餐饮习惯的潜移默化,通过吃的传承凸显火辣、厚重的气质。■电影片长:6集55分钟(含片头、主题曲等)。主题曲《重庆味道》,本土音乐人许科创作,摇滚加民谣风格。
您一定不要错过
大型文献纪录片《您一定不要错过》跟随真诚实在的崔永元领略黑白电影老胶片,看于洋、王晓棠、王心刚、恩和森、朱兰琪琪柯、葛根塔娜、刘世龙、谢飞导演的青春年华,穿越70年找回爷爷奶奶们被遗忘了的岁月。听经典好歌“敖包相会”“蒙古人”“嘎达梅林”“草原晨曲”看天上草原、万马奔腾、醉马豪情,断桥落马,我的黑骏马。解析成吉思汗成长,东归英雄长眠,嘎达梅林永生,额吉的3000孤儿,骆驼祥子和虎妞的爱情。看斯琴高娃、三宝、腾格尔、娜仁花、艾丽娅、涂们、宁才、巴音、巴德玛成为影帝影后,荣获集体演员“金鸡奖”的电影人生。一起告别难忘的八月,到成吉思汗水站饮一口清泉,上天边的老哨卡聆听古老的牧歌⋯⋯这么好的故事、这么好的音乐、这么好的电影,您一定不要错过!
天路十一组
这是一帮工作与生活在京藏铁路上的80后……镜头以京藏铁路十一组车长王宝山及妻子餐车长李超在北京至拉萨列车上往返了十年为主线,讲述了京藏列车上各岗工作人员不畏艰难坚持天路上服务十年,他们与京藏列车在一起的时间远比家人在一起的时间更多,他们的青春几乎与列车一起度过。最后一趟列车往返于京萨之间,为在拉萨车站相处了十年的同事前来送行,所以尤为珍贵,十年的朋友们在此一一告别,以这种方式与同行的朋友们说再见。在将近10年的旅途中,面前是“天路”的沿途美景,背后是铁路人的守候与奉献。
探索未知的边界
The Most Unknown 是一部史诗般的纪录片,将九位科学家派往世界的非凡地区,以揭开人类一些最大问题的意想不到的答案。生命是如何开始的?时间是什么?什么是意识?我们真正知道多少?通过首次介绍来自不同背景的研究人员,然后将他们投入到他们以前从未涉足过的新的、身临其境的实地工作中,这部电影揭示了跨学科合作的真正潜力,突破了科学讲故事的方式的界限。出现的是对发现基础的深入人类之旅,并有力地提醒人们未解决的问题是最重要的问题。由艾美奖提名和皮博迪奖获奖电影制片人伊恩·切尼(《寻找曹将军》、《城市黑暗》)执导,世界知名电影制片人维尔纳·赫尔佐格(《菲茨卡拉多》、《阿吉雷》、《上帝之怒》、《灰熊人》)担任顾问是对前所未有的科学一面的雄心勃勃的审视。这部电影是由 Science Sandbox 资助的,这是西蒙斯基金会的一项倡议,致力于让每个人都参与到科学过程中。
法拉利:不朽的竞速
关于法拉利的纪录片。聚焦50年代在刀刃上争分夺秒的F1时代,真实记录了恩佐领导下的法拉利车队内部故事,法拉利车迷冬歇期不可多得的福利。
麦收
时值六月,麦尖已经泛黄。苗从北京回到河北老家。他爹趴在炕上输液;她娘出门赶集了……生活好像从来就是这样,平常,没有意外。早先一段日子,在北京东郊,一个叫高西店的混乱肮脏的街边,在一个没有名字没有转灯的昏暗的小发廊里,苗这个才满二十岁的农村丫头,她的妓女生活便露出一角……她说决不跟客人动感情,却瞧上一个叫强的嫖客……姐妹儿间虽说隔着心眼儿,却不耽误一块去找乐子……她瞧不起高西店的老板娘,因为她"太贪财了"……她忘不了先前带她来北京入行的头一个老板——陈哥,可惜,去年冬天他出了事……她爹病重,她把所有的钱都贴给家里,自个儿打算揣着一百块钱再回北京混……一晃,麦子熟透了,可阴雨连天,不能开镰……本片围绕麦收的前后,记录了一个人的两种处境,两种生活。一个人又是怎么去应付招架这一切的……表达出了复杂人性的本来。
算命
徐童游民三部曲之一,历百程孤独半生,40多岁的时候碰到石珍珠她因为残障,在老家倍受虐待,两人从此开始一起生活;他们住在北方某个城乡结合地带,历百程以替人算命维生。来找他算命的主顾常常是妓女,她们都各怀心事;因为冬天太冷,又碰上扫黄打非,老两口回到老家青龙。在那里,他们去过石珍珠的娘家,又回到历百程的老宅。历百程孤独半生,40多岁的时候碰到石珍珠她因为残障,在老家倍受虐待,两人从此开始一起生活;他们住在北方某个城乡结合地带,历百程以替人算命维生。来找他算命的主顾常常是妓女,她们都各怀心事;因为冬天太冷,又碰上扫黄打非,老两口回到老家青龙。在那里,他们去过石珍珠的娘家,又回到历百程的老宅。春天的时候,他们重新上路,赶赴庙会,等待时来运转以长卷的篇幅,中国传统小说章回体的形式,《算命》的场景随人物转徙,在不同的地域空间提供的社会背景中,让人看到小人物微不足道,颠沛流离的人生以及其中的人情世故。在这个过程中,它试图洞彻人性。《算命》对残障和社会边缘人物的呈现,从不同角度,但象《麦收》一样,充满了道德挑战的味道。
老唐头
老唐头,1930年出生在黑龙江省,父亲唐士荣在伪满洲国期间,曾经搭救过东北抗日联军赵尚志的性命,因此在屯子里很有威望。老唐头家里兄弟五个,按家谱上说的“仁、义、礼、智、信”的长幼顺序,他行五,本名唐希信。他有着惊人的记忆力。脑袋里装着近八十年过目不忘的故事。导演用一个冬天拍摄老唐头井喷式叙述着的自己的传奇一生。这是部鲜活的小人物传记,它把正在进行的生活和老唐头的回忆交织在一起,时间跨度近八十年。它描述了中国社会里的小人物在宏大的历史变迁中既传奇又卑微的个人命运,同时也是上个世纪中国历史的折射。
战争存亡录
1933年,劳瑞•卡恩、科特•弗契尔、伊娃•海曼还是不怎么记事的孩子时,生活在德国、捷克斯洛伐克和奥地利的犹太人,几乎没有一个人能预见到自己的生活将要发生什么样的巨大变化。大人们如此,那些跟父母撒娇要蜡笔、在草坪上踢球、和爷爷奶奶一起逛商店的孩子们就更没有想到,他们的幸福童年眼看就要结束。1938年3月,随着德国纳粹不费一枪一弹地占领奥地利,将奥地利并入德国的版图,孩子们的童年划上了一个黑色的句号。起初,劳瑞•卡恩、科特•弗契尔、伊娃•海曼们并没有意识到战争将给自己的生活带来多大的变化,但当有一天早上醒来,透过玻璃窗看见满大街都是臂章上挂着纳粹党徽的士兵时,想到出逃的犹太人这才发现已经来不及了。半年过后的11月18日,德国纳粹已经抓捕了近两万名犹太儿童。当时的国际社会中,英国是唯一一个对外来移民比较宽松的国家,尽管美国国会通过一项议案,同意有条件地接受犹太儿童移民,但焦虑中的犹太父母们还是最终选择将孩子们送往英国。在输送犹太儿童行动负责人诺伯特•沃伦郝姆和尼克劳斯•温顿等人的努力下,第一批起程送往英国的犹太儿童被集中在哭泣和眼泪汇成一片海洋的站台。汽笛拉响的那一刻,所有来送行的父母再也控制不住激动的情绪,随着开动的列车跑出好远。经过几个昼夜的行驶,列车抵达荷兰。在荷兰港口,劳瑞•卡恩、科特•弗契尔、伊娃•海曼和其他2500个犹太孩子登上了丹尼拉号客船。从德军鱼雷下逃生的孩子们在海上颠簸了整整两个月后,终于抵达英吉利海峡。让孩子们感到欣慰的是,被英国人收养的孩子们又重新回到了教室,而且还能够通过书信得知远在德国、奥地利、捷克斯洛伐克的父母们的消息。然而,短暂的归宿感随着英国的参战和1943年奥斯维辛集中营传来的消息而告结束。此时的孩子们有的已经长大成人。为了倾泻对法西斯的控诉和获得一张能返回原籍的通行证,不少的孩子穿上了英国士兵的军服,经过短暂的训练之后,奔赴了抗击法西斯的最前线。但尽管如此,对于英国国会和英国人民挽救了10000多名犹太儿童,并让他们活到战争结束,幸存下来的劳瑞•卡恩、科特•弗契尔、伊娃•海曼都心存最深沉的感谢。这是一部史料详实的记录片。华纳兄弟电影公司和美国哥伦比亚特区华盛顿大屠杀纪念博物馆联合制作的本片,以其二战中输送和挽救犹太儿童这一真实的历史事件为主线,通过二战幸存遗孤的回忆,记录着纳粹法西斯的罪行,以及给人类带来的梦魇般的伤痛。贯穿影片的虽然都是幸存遗孤的回忆和真实、珍贵的历史照片,以及黑白影像的流动,但其震撼力决不亚于场面制作宏大的任何一部反映二战题材的影片
死灵魂
《铁西区》导演王兵的新片,入围第71届戛纳国际电影节特别展映单元,这是一部文革题材的纪录片,片长8小时15分钟。中国西北部。在甘肃省的戈壁沙漠中,依然沉睡着无数个在六十多年前死于饥荒的骸骨。在1957年的反右运动中,他们都被划分为极右派分子,在夹边沟和明水县的劳改农场内接受改造。影片带领观众与其中的幸存者展开深入接触,使我们能更好地认识这些陌生人,了解他们所遭遇的不幸及各自的命运。
百年皇家空军.伊万与科林·麦格雷戈
为了庆祝皇家空军成立100周年,演员伊万和他的哥哥,英国皇家空军前飞行员科林·麦格雷戈驾驶了世界上最富代表性的飞机飞上蓝天。这将是一段奇妙的冒险之旅,因为弟兄俩将体验英国皇家空军每段历史时期的空战,从一战中的空中格斗开始,历经少数人的胜利和轰炸机男孩在二战中的英勇表现,直到冷战以及今天的超音速喷气式飞机。在途中,他们将遇到一些非凡的男女。他们将探索伟大的时刻,例如不列颠战役和柏林空运,并将揭晓那些鲜为人知的英雄事迹。这是一个关于神奇机器和史诗般战斗的故事,但最重要的是,这是关于人的故事,他们的勇气和智慧是英国皇家空军100年以来的核心。
荒野独居 第三季
《荒野独居 第三季》是一档野外生存真人秀节目。失明男人试图在温哥华荒野生存,独自一人在不熟悉的环境下,这些男人必须自己狩猎、建立庇护所、抵御掠食者,并且要一直记录自身的体验。这是人类生存意志的终极考验!
纸包不住火
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少年·小赵
《少年*小赵》是一部关于90后年轻人小赵的纪录片。影片跟随19岁的小赵一个曾经在山西平遥古城街头摇旗呐喊中国加油,中国万岁的年轻人,一路从他生长的平遥来到他读书的四川成都、支教的凉山州彝族自治区等地区,记录了他从高中到大学二年级这四年间感情以及思想的变化,也借由小赵的视角见证与呈现了当下中国社会正在经历的焦灼与躁动。
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